簡単に作る本場の味、ボルシチ

格安販売で有名な業務スーパー(ブランド名)でボルシチの素、という瓶入りを見つけたので購入して早速作りました。スープの素はすでに完成してるので同量の水500mlを加えて煮ただせば出来上がりなので5分で完成。同じの方はほぼロシアのボルシチと同じ味ですので合格品。ちょっと贅沢にサワークリームを混ぜればロシア人もビックリでしょう。
ロシア人曰く:ほぼロシアっぽいですね。
(日本で販売されてるサワークリームはロシア人には不人気のようですが私たち日本人はその微妙な味の違いはわかりません)。

このボルシチの素にはお肉が入ってないので肉を加えて調理しました。ベジタリアンのボルシチって聞いたことがありませんが”食べ物”の一種と考えれば良いですね。

この味が好きな人はロシアに行っても食事にはこまりませんね。逆にビーツの味が嫌い、沢クリームが嫌いな人はロシアに行った場合に未知の食べ物に出会った時にロシア女性の目の前でどんな表情をするのでしょうか?

私の感想ではお水がスープの素と同量では味が濃ゆいかもしれませんのでお水を加えましょう。このスープの素の買い置きが家にあればインスタントラーメンより簡単に作れると思います。

ロシアの独身男性の食べ物はロシア人によると冷凍ペリメニだそうです。お湯の中で暖めればすぐに完成ですのでロシアで一番簡単な料理と思います。

ロシアのスーパーには冷凍ペリメニが大袋にはいって売られてます。