ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所

日本で唯一のベラルーシレストランはロシア大使館のほぼ正面に位置してます(厳格には30mの距離)。
ロシア料理を知らない人にはベラルーシ料理やウクライナ料理と区別がつかないはずですが厳格には何かが違うはずです、私も分かりません。在日のロシア人達はロシア料理が恋しくなった時はこのベラルーシレストランのミンスクで集まって母国の雰囲気に慕ってるようです。

六本木の再開発でこのミンスクレストランが3月に場所を移動してます。

以前はこんな感じでした

ロシア領事館でビザ申請を行った時の帰りにミンスクでは定番のランチ(4種類くらい)を何度か食したことがあります。日本人スタッフはいませんし味付けも母国の味そのものですね。

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